Çay İçerek Diş Çürüğü Oluşumu Önlenir mi

Diş Çürüğü Nasıl Oluşur

Günümüzde diş kayıplarının en yaygın nedeni diş çürükleri ve diş eti hastalıklarıdır. Diş minesi kalsiyum fosfat ve hidroksiapatit kristallerinden oluşur. Diş çürüğü, tükettiğimiz besinlerin ağız içindeki mikroorganizmalar tarafından laktik asit başta olmak üzere diğer organik asitlere dönüştürülmesi neticesinde oluşur. Asit, dişin minesindeki sert kristalleri çözerek dişin çürümesine neden olur.

Çayın dişler üzerindeki etkisi

Çürük Oluşumunun Engellenmesinde Besinlerin Katkısı Var mıdır?

Diş minesindeki kristallerin çözülmesi ağız içindeki pH oranı ve çevredeki kalsiyum ve fosfat kristalleri ile yakından ilişkilidir. Tükürük içindeki kalsiyum, fosfat ve flüorür iyonlarının diş yüzeyine çökmesi ile meydana gelen remineralizasyon, dişlerin sağlamlaşmasını sağlar. Ayrıca tükürük mikroorganizmaların ürettiği asidi nötralize ederek dişleri korur. Diğer bir ifadeyle ağız içinde tükürük miktarının artması dişler için koruyucu bir etki sağlar.

Peynir yiyip, çay içerek çürük oluşumu engellenebilir mi?

Yapılan çalışmalarda peynir ve çayın ağız içindeki pH’ı yükselterek, yani asidik ortamı nötralize ederek diş minesinin çözülmesinin engellenmesine yardımcı oldukları ortaya çıkmıştır.

Siyah ve yeşil çay üzerinde yapılan çalışmalarda özellikle siyah çayda bulunan polifenollerin, ağız sıvılarının antioksidan özelliğini arttırdığı, mikroorganizmaların dişlere zarar verici aktivitesini azalttığı, diş eti hastalıklarının önlenmesinde etkili olduğu ve plak birikimini azalttığı ifade edilmiştir. Ayrıca diş sağlığı için gerekli olan flüorür mineralinin de bitkiler içinde en çok çayda bulunduğunu ifade etmekte fayda var.

Araştırmalarda tüketilen peynirin, tükürük akışını arttırdığı, metabolik asitlerin etkilerini ve mikroorganizmaların diş yüzeyine tutunma oranın azalttığı, içerdiği Kalsiyum ve Fosfat mineralleri ile mine kristallerinin çözülmesini azalttığı ve remineralizasyonu arttırdığı ifade edilmiştir.

Bu göstergelerin ışığında sağlıklı bir gülümseme için diyetinize peynir ve çayı eklemenizi tavsiye ederiz. 

Bu Konulara da Bakabilirsiniz

Diş Çürüklerinden Korunma Yolları

Ağız Kuruluğu Neden Olur? Nasıl Geçer?

Diş Eti Çekilmesinin Nedenleri, Korunma Yolları ve Tedavisi

Bütün Yönleriyle Diş Beyazlatma Yöntemleri

Diş Eti İltihabı Hakkında Her Şey

Blogumuzdaki diğer konular için makale indeksimize bakabilirsiniz